ROSIMA – Ótima opção de Árabe em São Paulo!

Post atualizado por Miryam em 18/12/17

Nós já tivemos um jantar incrível no Rosima, que você pode conferir rolando a página! Mas quando é bom a gente volta, né? Haha. Por isso voltamos lá e experimentamos novas opções! 

Pra começar, não resistirmos a pedir uma esfiha! Pedimos duas de carne na versão aberta (R$ 5,00), estavam maravilhosas!!! Sério, provem essa esfiha que vale a pena! Para beber fui de ice tea de limão e o Renan de Coca-cola.

Dessa vez resolvi pedir um dos pratos prontos que estão disponíveis no cardápio, está nos “combinados“. Pode ser também uma ótima opção pra você que trabalha perto de uma das unidades pedir de almoço! O escolhido foi a Kafta com arroz árabe e fritas (R$ 37,00). Vem um prato generoso com uma kafta MEGA saborosa!!! Uma delícia.

Já o Renan fez um “misto árabe” que é uma opção que eles têm no cardápio de você juntar 3 pratos árabes sinalizadas pela mesma cor no cardápio, com um preço mais em conta. Fica R$ 41,00 ou a versão mini trio arabe por R$ 27,00. 

As escolhas do Renan para montar o trio foram o Kibe Cru, charuto de folha de uva e arroz com lentilha. O kibe Cru já tínhamos pedido da outra vez (você pode ver descendo mais a página) e ele amou tanto o deles que teve que pedir de volta. Mesma coisa com os charutinhos, são irresistíveis! Já o arroz com lentilha foi uma novidade, e amaaaamos! Foi mais gostoso do que imaginávamos, porque vem também uma cebola dourada, que é como se fosse caramelizada, sabe? Um sabor muito muito bom! Ah, e ainda veio pão sírio, cebola e cebolinha pra acompanhar. 

Pra finalizar, escolhemos um dos doces árabes da vitrine. É um mais lindo que o outro!! Acabamos escolhendo o ninho de damasco, que ficou delicioso com a calda deles de açúcar com essência de flor de laranjeira.

Post original por Renan em 24/03/17

Semana passada visitamos o Rosima, um tradicional restaurante Sírio com quase 50 anos de historia e que possui três unidades em São Paulo. Nós fomos na unidade do Itaim, que possui um ambiente bem clean, e que nos conquistou logo que chegamos, com uma vitrine lotada de doces e salgados típicos.

O atendimento do local é excelente, e tudo que pedimos chegou muito rápido a mesa. A casa reproduz as receitas originais da Dona Rosalie Cury, que abriu a primeira loja em 1971, sendo tudo muito artesanal. Nós também percebemos a qualidade dos ingredientes utilizados, sendo tudo muito fresco e saboroso. Tudo isto torna a visita a casa algo único e delicioso!

Nós começamos pedindo uma tradicional Esfiha de Ricota (R$ 6,00), que tinha a massa muito fresca e gostosa, além do recheio incrível. Para quem gosta de ricota, este pedido é obrigatório.

Em seguida chegou o Mini Trio Árabe (R$ 27,00), onde você pode escolher 3 itens dentre alguns do cardápio. Nós escolhemos a Coalhada seca, Homus, que é feito com grão de bico com pasta de gergelim, e Babaganuche, que é berinjela com pasta de gergelim. Os três estavam deliciosos, e acompanhavam muito bem todos os pratos que pedimos a seguir. Até eu que não gosto de berinjela gostei do Babaganuche, hahaha. Para acompanhar, pedimos uma cesta de pães (R$ 9,00), que vem com pães e torradas sírias, uma delicia!

Também chegou o Kibe Cru (R$ 27,00), que estava maravilhoso. Fazia muito tempo que eu não comia, e eu amei! Um dos donos do Rosima que estava no restaurante no dia, o Ricardo Cury, nos deu a dica de misturar com cebola e azeite, e comer com o pão sírio. Fica delicioso!

Outro prato que amamos foi o Charuto de Folha de Uva (R$ 33,00), recheado com carne moída e arroz. A porção vem muito bem servida, e apesar de termos pouca experiencia com comida árabe, este foi o melhor charuto de folha de uva que já comemos. Vale muito a pena pedir!

Pedimos também a Kafka com carne bovina, temperada com cebola e salsinha. Ela nos surpreendeu muito pelo sabor, e junto dos charutos, foi um dos pratos que mais gostamos. A porção normalmente vem com duas unidades.

Além de tudo isso, pedimos uma porção de Arroz de Frango (R$ 33,00), com arroz, frango desfiado, castanha de caju e amêndoas. Eu imaginei que o prato poderia ser um pouco seco, mas estava enganado, o frango eram bem suculento e deixava o todo bem equilibrado e gostoso.

Nós comemos muito, mas sempre tem espaço para um docinho, né? Hahaha Nós pedimos dois dos doces Sírios no tamanho menor (R$ 4,00) que estavam na vitrine. Escolhemos um no sabor damasco e outro no sabor nozes. Ambos eram deliciosos, e para acompanhar eles tem uma calda de açúcar com essência de flor de laranjeira, que é muito gostosa.

Para finalizar, pedi um café expresso (R$ 6,00), que vem com um petit four com o logo da casa, demais!