O Holy Burger inaugurou em novembro de 2014, pertinho do Mackenzie (e também do campus de exatas da PUC SP em que me formei hahaha). Não é à toa que o local sempre está mega lotado e com fila de espera para conseguir uma mesa. Mas esse sucesso não surgiu do nada, o Holy existe antes mesmo da inauguração da casa, quando os hambúrgueres eram servidos em eventos, como a Feirinha Gastronômica.
Chegamos na casa às 22 horas achando que iriamos fugir da fila. Pequeno engano. Esperamos meia hora até conseguirmos nosso lugar no balcão da casa. Bem a nossa frente, estavam sendo preparados os hambúrgueres, algo que, como já dissemos outras vezes, nós adoramos!
O local é bem pequeno e aconchegante, com uma decoração bem rustica, puxada para o Steampunk, com roldanas, cabos e luzes espalhadas por toda parte.
O cardápio do local é bem enxuto, com poucas opções de escolha, o que eu acho ótimo. Escolhi o Original Burger (R$ 27,00), que vem no pão preto, com um hambúrguer de 160g, maionese da casa, cebola caramelizada, cheddar e bacon. Que hambúrguer delicioso!!! Veio no ponto certinho, e o bacon crocante na medida certa, apenas achei um pouco salgado, mas nada grave. Só de lembrar já fico com vontade de devorar outro!
Já a Miryam foi com o carro chefe da casa, o Holy Burger (R$ 27,00), também com um hambúrguer de 160g, maionese caseira, queijo prato, salada, picles e bacon. Para mim, está é a melhor combinação para se fazer um bom hambúrguer, e eles sabem muito bem como executa-la. Infelizmente, assim como o Original, o bacon era um pouco salgado.
Achamos os hambúrgueres um pouco pequenos, mas nos deixaram satisfeitos. A dica é que, se você for um pouco mais esfomeado, é bom pedir seu lanche com dois hambúrgueres (R$ 10,00) para saciar sua fome. Ambos chegaram bem rápidos a mesa, servidos em uma forma de metal de fazer bolo, daquelas que todo mundo tem em casa. Bem legal e diferente hahahaha.
O que não chegou tão rápido foram as porções de batata frita individual (R$ 5,00), da qual perguntamos duas vezes até que ela finalmente desse as caras na mesa. Elas são fatiadas bem fininhas e servidas em um fritador de batatas. São gostosas e vem em boa quantidade, pelo preço valem muito a pena, apenas fique atento para qual tamanho pedir. Nós vimos diversos casais pedindo a batata frita completa (R$ 12,00), que daria facilmente para 3 ou 4 pessoas.
Para beber, nós dois pedimos a Pink Lemonade (R$ 10,00). Ela é gostosa, mas um pouco aguada e longe de valer o preço. Dê preferência a outras bebidas que você não irá se arrepender. Além disso, a casa oferece água mineral de graça, costume muito praticado nos Estados Unidos e que queremos ver mais vezes aqui no Brasil.
Para finalizar,pedimos um Cheesecake com calda de frutas vermelhas (R$ 14,00). Novamente tivemos problemas com o pedido, que demorou mais de 20 minutos para chegar. Ao menos a espera valeu a pena, e o cheesecake estava delicioso, com uma calda de outro mundo.
Para atender a alta demanda eles abriram uma outra unidade na mesma rua, mas que atende apenas pedidos para viagem e delivery. Caso você não seja muito paciente ou queira levar o seu lanche para a casa, pode ser uma boa ideia ir direto nesta unidade.
INFORMAÇÕES GERAIS
Faixa de preço por pessoa: $$$ (R$40 a R$60)
Tipo de culinária: Hambúrgueres
Ideal para: Casal, grupo pequeno de amigos
Estacionamento: Não possui
Formas de Pagamento: Todos os cartões de crédito, débito e tickets refeição
Endereço: R. Dr. Cesário Mota Júnior, 527 – Vila Buarque