BAR 1101 – Drinks deliciosos com um ótimo ambiente!

Post atualizado em 05/04/18

Quando você vai em um lugar e ama, é sempre bom voltar né? Nós amamos conhecer o Bar 1101, que fica no jardins. Voltamos agora, afinal, já estava mais que na hora de atualizar esse post e provar todas as delícias de novo! Para ver o post original, só descer essa página.

Vale lembrar que o ambiente é bem gostoso, de dia então deve ser mais legal ainda por conta da área mais externa!

Dessa vez repetimos um drink que amamoos da outra vez, que é o Collins Mule (R$ 38,00). Ele vem com Gin, xarope de açúcar, suco de limão cravo, caju, água com gás, licor saint germain e espuma de gengibre. A espuma faz lembrar muito o Moscow Mule (que a gente adora) e o drink é muito gostoso!! Então fica uma ótima combinação.

Já eu pedi o Lemon Grass (R$ 33,00) que vai vodka, suco de lima da Pérsia, chá de capim santo, água com gás, xarope de açúcar, limão siciliano e capim santo. Lembra muito um chá gelado, porém alcoólico! Hahaha. Bem refrescante e gostoso.

Lá tem diversas entradinhas e pedidos pra compartilhar, como você pode ver no post mais pra baixo. Dessa vez repetimos o ceviche, porque foi o que mais amamos da outra vez! É o Ceviche 1101 com chips de batata doce (R$ 39,00). Ele vem peixe branco, cebola roxa, avocado, suco de limão, gomos de laranja, ciboulette e pimenta dedo de moça! Uma combinação ótima, porque estava muito bem feito e saboroso.

Pedimos também 2 pratos da casa, qua da outra vez acabamos não experimentando. Eu escolhi o fettuccine ao funghi (R$ 55,00) que vem o fettuccine puxado no vinho Branco com molho cremoso de shimeji, shitake, cogumelo Paris, azeite e pimenta do reino. O prato é lindo, e vem muuuita comida! Nem aguentei inteiro, haha. Estava muito bom.

A outra escolha foi o steak tartare com tutano e gema de ovo (R$ 52,00). Outro prato lindo! E você pode substituir o tutano por batata rústica ou salada. Mas o Renan super aprovou o tutano, assim como o steak tartar!

Pra finalizar, pedimos o pudim de sobremesa. É um pudim de leite com calda de caramelo (R$ 17,00). Foi pra fechar a noite com chave de ouro!! Estava delicioso.

Post original em 18/05/17

Adoramos conhecer bares gastronômicos e com drinks muito bem feitos. Esse foi o caso do Bar 1101! 

O lugar é lindo! Super bem decorado, tem mesas mais internas e uma parte mais aberta também. Tem sofázinho, cadeiras, banco no bar.. para todos os gostos! O clima é muito agradável para conversar com os amigos, a música não é muito alta sabe? É uma delicia ficar “passando o tempo” lá!

O atendimento também foi excelente! O que acaba sendo mais raro em um bar, né? Super simpáticas e atenciosas as garçonetes e os pedidos chegavam relativamente rápido. 

Começando pelas bebidas, o que mais chama atenção no cardápio (e são as mais pedidas de lá) são os drinks exclusivos! A maioria é com Gin, eu amo, então super aprovei! Haha. Mas tem várias opções de drinks, demorei muito tempo pra pedir porque dá vontade de todos (é sério!!). Acabei optando pelo Vodka Tônica 202 (R$ 29,00) que vem com vodka, tônica, licor saint germain, hibisco, lascas de gengibre, bitter e flor comestível! Acho que o drink é um dos mais bonitos que já pedi! Ele tem uma cor meio rosa maravilhosa, ainda com a flor pra dar aquele toque especial. E não para na beleza não: o sabor era incrível! Até hoje lembro dele, hahaha. Os sabores são bem delicados, é uma bebida muito fácil de beber. A quantidade que vem também é ótima! 

Já o Renan começou com o Orange Bitter (R$ 33,00) que vem Gin, aperol, vermute branco, suco de grapefruit, maracujá e xarope de amêndoas. Mais um drink incrível! Ele é bem bonito e muito fácil de beber, assim como o outro. É delicioso!!! 

Agora vamos falar das comidinhas! Tem varias opções para compartilhar, o que eu acho ótimo! Além disso eles servem também pratos e lanches. Assim que vimos o ceviche 1101 (R$ 35,00), já foi uma das nossas escolhas! Ele vem com peixe branco, cebola roxa, avocado, suco de limão, gomos de laranja, ciboulette, pimenta dedo de moça, Pimenta Rosa e acompanha chips de batata doce. Assim que chegou já nos encantamos pela apresentação! É muito bem apresentado, um prato realmente lindo. O sabor também estava muito bom, adoramos!!! A única ressalva é que era bem apimentado (não sei se erraram a mão nesse ou é sempre tão pimentado.. pelo que falaram lá deve ser menos!).

O outro pedido foi o filet aperitivo (R$ 59,00) que vem filet mignon, conhaque e molho de cogumelos acompanhado de pão. Ele (assim como tudo na casa!) também veio bem apresentado, em uma panela pesada de ferro que ajudava a manter quente! Ponto super positivo! O sabor do filet junto com o cogumelo ficou delícioso!! Super aprovado!

Ainda pedimos às tostadas que estão em três sabores no cardápio. Escolhemos 2: a de salmão defumado com queijo brie (R$ 33,00) e a caponata com queijo boursin (R$ 30). As tostadas geralmente acompanham uma saladinha, mas nós substituímos por batatas rústicas, haha. Mais uma linda apresentação, e as duas estavam excelentes!! Difícil escolher a melhor! O salmão pra quem não come salmão cru não recomendo, porque apesar de ser defumado ele ainda fica com aquela textura de cru.. Mas pra quem ama é um prato cheio! 

Como a batatinha rústica estava ótima, resolvemos pedir uma porção dela também! É a batata rústica da casa (R$ 24,00) que vem canela, páprica doce, páprica picante e sal. Muito bom o sabor delas!! Amamos também a maionese!

Pedimos mais duas bebidas que estavam maravilhosas também! Os drinks da casa nos surpreenderam muito, eram realmente muito saborosos e bem feitos! Um dos escolhidos agora foi o Collins Mule  (R$ 31,00) que disseram ser um dos mais pedidos! Ele vem com Gin, xarope de açúcar, suco de limão cravo, caju, água com gás, licor saint germain e espuma de gengibre! O drink é lindo, vem com uma espuma em cima que dá todo o charme. No primeiro gole você também entende porque é um dos mais pedidos.. O sabor é incrível! 

Já eu escolhi o Collins grapefruit e abacaxi (R$ 33,00) que é com gin, suco de grapefruit. limão tahiti, xarope de açucar, abacaxi, água com gás e folhas de hortelã. Pra variar, amei esse também! 😀

Ainda teve a sobremesa! Escolhemos o churros (R$ 15,00) que vem 7 unidades daqueles bem fininhos e crocantes! Acompanha calda de doce de leite e chocolate! Muito bom!!