SYLVESTER BAR – Ótimas bebidas acompanhadas de uma bela feijoada!

Os fãs de bons drinks têm um novo bar obrigatório para conhecer: o Sylvester Bar. 

A casa inaugurou no meio do ano passado pelo famoso bartender Rogério Frajola, que trabalhou durante anos no SubAstor, e agora está investindo em sua própria casa. O nome do bar é uma referência ao nome americano do Frajola, personagem que apelida o bartender. 

O ambiente é simples, com mesas de madeira no salão e o balcão a direita, onde no dia o próprio Frajola nos atendeu muito bem. Ahh nós também adoramos a trilha sonora roqueira, indo dos anos 70 até os mais recentes. 

Fomos logo escolhendo os nossos drinks, e já adianto que são incríveis! Como estava fazendo bastante calor no dia, escolhi uma caipirinha (R$ 16,90) feita com limão taiti, limão siciliano e cachaça espirito de minas. Estava incrível! Uma das melhores caipirinhas que nós já provamos. 

Já a Miryam escolheu um dos drinks autorais da casa. São 8 opções e todas eram bem interessantes. O escolhido foi o Sylvester (R$ 26,90), feito com rum, limão taiti, limão siciliano, xarope de castanha com bitter de chocolate e espuma de gengibre com jasmim. Uma delícia! Bem saboroso e doce na medida certa, além da espuma de gengibre incrível, que nós amamos. 

Como era um sábado, nós não podíamos deixar de pedir a feijoada da casa, que pode ser pedida no tamanho individual (R$ 24,90) ou para duas pessoas (R$ 49,90), como nós escolhemos. Ela chegou a mesa muito rápido e olha, estava excelente! 

Ela é daquele tipo light, com costelinha, linguiça paio e carne seca, e que é o meu tipo preferido. Como acompanhamentos vieram arroz branco, bisteca, couve, laranja e torresmo, além de vinagrete, farofa e aquele molho de pimenta obrigatório na feijoada. 

Além de muito bem servida, tudo estava muito saboroso. O feijão por exemplo estava muito gostoso, e não ficou seco depois de um tempo, como acontece algumas vezes. Junte isso ao valor, que para mim é bem justo, e temos um lugar ideal para comer nos sábados. 

Além da feijoada a casa tem vários outros pratos, como o Steak Poivre (R$ 42,90), Picadinho (R$ 39,90) e Filet Oswaldo Aranha (R$ 45,90), e que junto dos drinks, nos fazem querer voltar o quanto antes.