BIG KAHUNA BURGER – Hambúrgueria do Tarantino

Se existia uma hamburgueria que era unanimidade nossa para aparecer neste blog, esta era o Big Kahuna Burger. Localizada nos Jardins, esse é o primeiro nome que vem na minha cabeça quando me perguntam qual o melhor lugar para se comer um bom hambúrguer em São Paulo.

Para quem gosta de cinema, este lugar possui um atrativo a mais: ela é totalmente inspirada nos filmes do diretor, produtor, roteirista e ator Quentin Tarantino, um dos meus favoritos, diga-se de passagem.
As referências começam logo no nome da casa, mesmo nome da rede de fast foods que aparece no filme Pulp Fiction com o inesquecível Royale with Cheese, também disponível na casa (Pq: R$ 19,80 / Gd: R$ 23,80). Elas não param por aí, já que praticamente todos os pratos e bebidas possuem nomes ligados aos filmes.

hamburguer cinema

bacon
O local não é muito grande, por isso decidimos ir em uma quarta-feira para evitar filas, e felizmente não tivemos que esperar. Nós já fomos em outros dias, e apesar de a casa quase sempre estar cheia, nunca tivemos que esperar muito. O ambiente é muito agradável, com música ambiente totalmente voltada para as trilhas sonoras dos filmes, que são excelentes, diversos quadros, mesas de madeira, paredes com desenhos e algumas TVs passando os filmes durante todo o dia. O atendimento neste dia estava impressionantemente rápido, diferente das outras vezes, e tudo chegou a mesa em menos de 10 minutos após o pedido.

big kahuna lugar
Como entrada fomos de Freaking Fries (R$ 22,80), as famosas batatas fritas cortadas em formato zig zag com queijo cheddar derretido e bacon. A porção é muito bem servida, e as batatas vieram bem sequinhas e saborosas, com o cheddar e bacon sendo um show à parte. Acho que o único defeito da batata era que não eram muito crocantes por fora, e sim bem macias, mas mesmo assim não tirou o brilho da entrada como um todo. Recomendo também pedir a parte a maionese da casa (R$ 3,50) para acompanhar as batatas.

batata frita

Para beber, a Miryam pediu o delicioso Oreo Shake grande (Pq: R$ 18,80 / Gd: R$ 21,80), com sorvete e calda de chocolate, chantilly e pedaços de bolacha Oreo. Já eu, como em quase todas as vezes que vou comer um hambúrguer, fui de Coca Cola, ainda mais sabendo que na casa eles possuem a tão amada Coca Cola de garrafa de vidro (R$ 5,60). Não sei se é efeito psicológico, mas essa Coca Cola sempre é muito melhor do que as normais.

milk shake
Além do que pedimos, a casa tem diversos refrigerantes bem diferentes, como Dr. Pepper, Crush e 7 Up, diversas outras opções de Milk-shakes, sucos, e uma boa carta de cervejas, vale conferir. Por conta da crise hídrica, a casa está utilizando apenas copos plásticos, o que torna a experiência um pouco pior, mas entendemos que é para um bem maior, não?

Mas vamos ao hambúrguer, o pilar de todo café da manhã nutritivo, segundo Jules Winnfield no clássico filme Pulp Fiction. Pedi um Big Kahuna Burger grande (Pq: R$ 23,80 / Gd: R$ 27,80), que vem com um hambúrguer de 220 gramas feito na grelha de carvão, queijo mussarela, bacon de costela, cebola roxa, picles de pepino, tomate caqui e maionese da casa. A carne veio muito bem temperada e no ponto que mais gosto, um pouco avermelhada no centro. O bacon vem em tiras e estava crocante e sequinho na medida certa, além do picles muito bem temperado. Com todas estas qualidades, é fácil entender porque é um dos meus hambúrgueres preferidos da cidade.

hamburguer sp
Big Kahuna Burger

A Miryam decidiu experimentar o Lumberjack (R$ 29,80), com um hambúrguer de 220 gramas recheado de queijo estepe, bacon de costela, cebola na chapa, maionese da casa e tomate caqui. Ele pecou um pouco no queijo, que não estava totalmente derretido como esperávamos, mas os acompanhamentos e o tempero do hambúrguer compensaram isto.

hambrguer big kahuna
Lumberjack

Todos os lanches são bem grandes e conseguem matar a fome de quase todo mundo, mas se você é um pouco mais esfomeado fique tranquilo, porque a casa possui dois gigantes em seu cardápio. O Bad Mother Fucker (R$ 49,80) tem dois hambúrgueres de 220 gramas, bacon, picles, cebola roxa, tomate caqui e 3 grandes onion rings. Este lanche tem cerca de 30cm de altura! Mas se você ainda acha pouco, então a sua escolha é o Ezequiel 25:17 (R$ 89,80) com nada menos que 5 hambúrgueres de 170g cada, 10 fatias de bacon, 3 tipos de queijo e crispy onions, além de picles, cebola roxa, maionese da casa e tomate caqui. Quem encarar este gigante ainda leva junto uma camiseta para exibir por ai o feito hahaha.
Infelizmente desta vez não conseguimos experimentar uma sobremesa para encerrar, porém todas as opções são bem interessantes, como o Badass Browne (R$ 17,80) e o Cheesecake da casa (R$ 18,80).

nota

INFORMAÇÕES GERAIS

Faixa de preço por pessoa: $$$ (R$40 a R$60)
Tipo de culinária: Hambúrgueres
Ideal para: Casal, grupo pequeno de amigos
Estacionamento: No dia em que fomos não existia serviço de valet, mas estava bem fácil de parar na rua próximo ao local.
Formas de Pagamento: Todos os cartões de débito, crédito e tickets.
Endereço: Alameda Lorena, 53 – Jardim Paulista