BL6 BURGER & LAMB – Para um delicioso hambúrguer de cordeiro!

Nós fomos conhecer uma hamburgueria imperdível para quem gosta de carne de cordeiro: o BL6 Burger & Lamb. Eles são uma hamburgueria especializada em cordeiro aberta há quase um ano em Moema. 

O ambiente da casa é incrível! Um dos donos da casa morou um tempo nos Estados Unidos e por isso toda a decoração remete ao país, com bandeiras, placas de carros e posters. O atendimento da casa é muito bom, além de serem muito atenciosos com todos os clientes, tudo chegou muito rápido. Para pedir você tem duas opções, ir direto ao balcão ou então pedir pelo aplicativo da casa, fazer o pagamento e esperar na mesa. 

Para começar nós pedimos uma porção de batatas fritas rústicas (R$ 12,00), que acompanham um molho a escolha. As batatas são bem gostosas, sequinhas e macias, mas o que roubou a cena mesmo foram os molhos, que recebemos um pouquinho de cada um da casa para experimentarmos. Vieram maioneses de alho, de ervas, de pimenta jalapenõ, honey mustard, geleia de pimenta e barbecue, um mais incrível que o outro. Todos são feitos artesanalmente na própria casa e com um sabor único, vale MUITO a pena pedir, tanto que queríamos um potão de cada um deles kkk. 

Os hambúrgueres são naquele modelo onde você monta o seu próprio lanche, escolhendo o tipo de hambúrguer (cordeiro, fraldinha bovina ou vegetariano), o tipo de pão (tradicional, artesanal, brioche ou integral), o tipo de queijo (prato ou cheddar), e os toppings, que vão de alface e tomate até vários tipos de cebola e pimenta jalapeño, além dos molhos que já comentamos. É tanta opção boa que dá vontade de pedir tudo, hahaha. 

Eu aproveitei que estamos no período do Burger Fest (que acaba no próximo dia 27, então corre!) e pedi uma das receitas que a casa preparou para a data, o Lamb Burger (R$ 26,00), com pão australiano, burger 150g de cordeiro, queijo prato, cebola roxa marinada no azeite e molho pesto de hortelã. Que lanche incrível! O hambúrguer de cordeiro veio bem rosado, no ponto que eu gosto, e era muito saboroso, além de combinar muito bem com os ingredientes do lanche. Assim como os molhos da casa, a maior parte dos ingredientes dos lanches também são de fabricação artesanal, só por aí já dá pra ver a qualidade. 

A Miryam também escolheu um hambúrguer de cordeiro (R$ 27,00), mas resolver montar ela mesma. Ela escolheu o pão artesanal, queijo prato, picles, cebola no azeite e bacon (+ R$ 3,00). O lanche também veio muito gostoso, o pão artesanal é bem macio, e o bacon, que é defumado por eles, delicioso. Ficamos em dúvida de qual hambúrguer gostamos mais. 

Para beber, nós pedimos 2 milk shakes de 300ml (R$ 14,00 cada), um de Oreo e outro de morango. Os dois estavam deliciosos, mas o de morango nos impressionou muito, tinha um sabor que lembrava danoninho, era incrível! Além dos Milk Shakes eles tem opções de cervejas nacionais e importadas, refrigerantes e sucos.