DONA FIRMINA – Uma mistura de Portugal com Itália!

Post atualizado em 12/05/17

Voltamos ao Dona Firmina em uma sexta-feira à noite, para provar mais sabores exclusivos da casa e mostrar aqui pra vocês! (pra ver nossa primeira experiência na casa é só rolar o post mais pra baixo :D)

O diferencial da casa é que ela tem o lado italiano e o português, com sabores remetendo a cada região desses países! Por isso são sabores mais diferentes do que encontramos por aí e o melhor: deliciosos!!

Misturamos a Itália e o Portugal no nosso pedido, sendo que pedimos a Puglia (R$ 86,00) do lado italiano e a Portuguesa, com certeza (R$ 88,00) e Viseu (R$ 84,00) do lado português.

A Puglia vem com molho de tomate, mussarela, tomatinho sweet grape, burrata e pesto de azeitonas pretas! Estava muito saborosa, o pesto de azeitonas da um sabor incrível na pizza!

A Portuguesa, com certeza é de queijo da serra da estrela, presunto defumado, ovo estrelado, anéis de cebola roxa e tempero verde. Excelente o sabor! Todos os ingredientes combinam super bem, pode pedir que você vai amar.

Agora a Viseo, que é linguiça portuguesa sobre mussarela, alho poró e salsinha. Ficamos curiosos com a combinação da linguiça com o alho poró, e não é que ficou mesmo muito bom?! Super saborosa a pizza!

Depois de comer praticamente a pizza inteira só nós dois kkkk ( não falei que é boa?!) ainda tivemos espaço pra sobremesa. E olha, se eu fosse você não pularia essa parte! Nós pedimos uma sobremesa recomendada pelo garçom que ainda não está no cardápio: palha italiana com sorvete de limão! É maravilhoso!!! Nós já amamos palha italiana, e é muito difícil de encontrar..então aqui é o lugar de você que também é fã!

Para beber, nós dois fomos de suco de uva orgânico (R$ 10,50) que estava ótimo!

Post original publicado em 08/11/16

A Dona Firmina é uma pizzaria bem elegante em Moema. Ela é conhecida por muitos, e agora está fazendo 3 anos! O que eu achei de mais interessante e diferente é que a pizzaria é uma mistura da Itália com Portugal, por conta da origem dos donos. Com isso temos sabores que lembram cada região dos dois países, separados no cardápio, além da decoração que também mescla os estilos de cada local!

Nós provamos ótimos 2 sabores novos na casa em comemoração ao aniversário: Roma (R$ 81,00) e Terras Novas (R$ 84,00).  A Roma vem com ricota romana, salame Salamanca em tirinhas, grana padano, manjericão e base de mussarela. Uma delícia! A Terras Novas vem com figo, presunto parma, nozes e um fio de mel por cima de uma camada de mussarela. Bem diferente e saborosa!

Provamos também uma que já é sucesso na casa: a Minho (R$ 81,00) ela é do lado “português”, inspirado pelo famoso caldo verde. Com isso ela vem com paio assado sobre uma camada de queijo e pesto de couve. Foi nossa preferida!

Outra que já estava no cardápio da casa é a Calábria (R$ 81,00), com berinjela curtida no azeite, queijo provolone, linguiça calabresa picante e fios de aceto balsâmico. A região da Calábria é uma importante produtora de berinjela, além de pimenta, por isso estão nos ingredientes dessa pizza muito diferente e saborosa! Até o Renan que não gosta muito de berinjela comeu e gostou, kkk. Como ela vem curtida no azeite fica com um sabor bem diferente, vale a pena pedir!

Pra encerrar eu pedi de sobremesa o famoso Pastel de Belém (R$ 12,00). Eles esquentam na hora e fica bem cremoso, muito bom. O Renan optou pelo Tiramisú (R$ 24,00) que estava com um sabor bem suave e gostoso.  Aproveitamos para tirar foto também de outras sobremesas que pediram na mesa, a Pêra com especiarias e sorvete de canela (R$22,00), que parecia ser ótima e Affogato (tartufo de chocolate e nata com café expresso – R$22,00).