FOTIÁ – Restaurante grego com foco na brasa!

Nós já amávamos o Kouzina, da Chef Mariana Camargo Fonseca (tem post clicando aqui), e agora fomos conhecer o Fotiá, que fica também no jardins.

Assim como os outros restaurantes, ele é grego. A diferença é que esse tem como foco a grelha! Tudo é feito no fogo, que fica no fundo do salão. Tem carnes, peixes, frutos de mar, além de legumes, saladas e vegetais que ganham um sabor único nas mãos dela. A ideia é compartilhar! Pedir várias coisinhas e ir experimentando de tudo.

O lugar é lindo, como as outras casas, lembra a Grécia com as paredes branquinhas e minimalistas. Mas no Fotia tem o toque da cor vermelha bem forte, a cor do fogo! Ficou lindo.

Nós começamos escolhendo uma entradinha pra dividir, e a escolhida foi a Melitzána (R$ 46,00) que é uma berinjela na brasa com macadâmia, dill e mel. É apenas sensacional!! Melhor berinjela que você vai comer, haha.

Depois pedimos o Choirou (R$ 58,00), que é um prime rib de porco marinado no açúcar mascavo, mel e suco de laranja. Vou ser repetitiva se disser que vai ser o melhor porco da sua vida? Haha. É incrível!

Pra acompanhar escolhemos o Manitária (R$ 56,00) que são cogumelos grelhados com tomilho e manouri. Maravilhosos! Um sabor muito único também, e vem em uma quantidade ótima.

Para beber escolhemos sucos da casa de melancia e limão (R$ 12,00). Mas lá também tem drinks e parecem ser ótimos.

E ainda não acabou! Nos empolgamos tanto com o porco, que decidimos experimentar o Angus (R$ 92,00) que é um prime rib de angus grelhado e servido com flor de sal. Veio no ponto certo e estava muuuuito bom!

Pra finalizar escolhemos como sobremesa a Moúra (R$ 54,00). São frutas vermelhas na brasa com mascarpone! Surreaaaaaal de bom! E vem MUITO! Estávamos em dois mas da pra dividir em até 4.

Ahh, o gerente da casa nos trouxe pra provar a Pannacotta (R$ 36,00) que será a mais diferente que você já comeu! Ela ainda vem com ganache de chocolate. Tem uma textura super gostosa, de pannacotta mesmo, mas um sabor defumado bem diferente e gostoso! Nos surpreendeu.