GIN BBQ BAR – Gin Tônica e hambúrgueres deliciosos!

O pessoal dos arredores do Ipiranga já tem mais um excelente lugar para comer bem e tomar ótimos Gins: O Gin BBQ Bar! 

Aberto recentemente, o minibar já está fazendo um bom sucesso, tanto que não demorou muito para todas as mesas do lado de fora, e os balcões no interior encherem de clientes na noite de sábado que visitamos a casa. O ambiente tem decoração moderna e as mesinhas na calçada são excelentes para os dias quentes. 

O atendimento da casa é muito bom, sendo inclusive os sócios e donos do bar que comandam a grelha e os drinks. Além disso, eles já trazem a experiencia de outra casa, o Senhor Dwiche, na Vila Madalena (e que já queremos conhecer haha). O único problema que tivemos no dia foi com a espera para o hambúrguer, que demorou um pouco por conta de um problema com o gás, mas já adianto que a espera valeu muito a pena. 

Como o nome da casa já pede, eu fui de Gin Tônica Clássico (R$ 25,00), feito com gin Bombay Sapphire, tônica e limão. Um clássico muito bem executado! Casou perfeitamente com o dia quente que nós fomos. A Miryam escolheu o Gin Bramble (R$ 28,00), que é basicamente a mesma receita que o clássico com a adição de xarope de gengibre, licor de amora e amoras, também bem gostoso. Além de outras opções de gins tônica, a casa também tem outros drinks e algumas cervejas artesanais. 

Para comer, nós começamos com a porção de panceta especial (R$ 32,00), pedaços de carne de porco feito com molho barbecue e acompanhados de pão da casa. A carne é bem saborosa, com um molho barbecue bem suave, nós adoramos. O pãozinho da casa é um show à parte, bem crocante com aquele gostinho de que acabou de ser feito. Além disso pedimos um extra de queijo coalho (R$ 10,00) bem gostosos, que vem com duas unidades. 

E também pedimos o BBQ Cheddar com bacon especial (R$ 28,00), com burger de 180g que chegou no ponto perfeito, um cheddar bem cremoso e saboroso, bacon de costela muito bom e o macio pão australiano. O lanche nos surpreendeu muito, a carne era muito suculenta e o pão australiano, que em alguns lugares é muito doce ou muito maçudo, era bem equilibrado.  

INFORMAÇÕES GERAIS

Faixa de preço por pessoa: $$$ (de R$ 40 a R$ 60)  

Tipo de culinária: Bar 

Ideal para: Amigos, casal 

Estacionamento: Não possuí 

Formas de Pagamento: Cartões de débito e crédito 

Endereço Visitado: R. Almirante Lobo, 315 – Ipiranga