CÃO VÉIO – Bar do Chef Henrique Fogaça em Pinheiros!

Nós já conhecemos a unidade do Tatuapé do Cão Veio, que você pode conferir AQUI, mas estávamos loucos para conhecer a primeira e principal, que fica em pinheiros! 

Pra quem não sabe, o bar é do Chef Henrique Fogaça, com os sócios Fernando Badauí e Marcos Kishimoto. Fomos lá conhecer em um ótimo dia: a inauguração do novo espaço, porque agora ficou maior! O local sempre tem fila na porta, e tinha capacidade para 50 pessoas. Agora eles dobraram a capacidade, e a decoração ficou incrível como já de costume 😀

Toda a temática são cães, por conta do nome da casa. O ambiente é bem escuro, lembra um pub! Nós achamos bem legal!

Nesse dia resolvemos repetir uma entrada que nos conquistou muito da outra vez: a Catatau (R$35,00), que são asinhas de frango crocantes, marinadas na cerveja da casa. Acompanha molho picante!

Elas são incríveis! Se você não for muito fã de pimenta, pode pedir pra vir a parte.

Para beber, lá possui uma ótima carta de cervejas, além de drinks bem interessantes. O Renan pediu o Chopp Adnams Ghost Ship, que estava delicioooso, e eu pedi a bebida da casa que chama “Pug” (R$29,00) que leva Gin, abacaxi, suco de cranberry e redução de açúcar. É super refrescante e leve, parecia um suco! Amamos.

Depois Ainda escolhi a mais pedida da casa, que se chama “capa preta” (R$34,00). Ela vem com whisky, jaboticaba, amora, redução de blueberry, chá de pêssego e angostura bitter. Nós que nem gostamos muito de Whisky, amamos!! O sabor é realmente muito bom, porém mais forte que o outro.

Para comer, fomos nós lanches! O Renan escolheu o Shiba Inu (R$45,00) que é hambúrguer de kobe bovino, queijo brie, tomate cereja confitado, cebola roxa caramelizada e Mini rúcula e pão brioche. Ainda acompanha batata canoa e molho sweet chilli! Muita coisa boa em um lanche só né? O resultado foi maravilhoso! 

Já eu escolhi o Bruto (R$44,00) que vem com hambúrguer de 200gr, queijo gruyère, bacon, salada crocante, tomate, cebola roxa e pepino doce temperado com mostarda dijon e pão brioche. Acompanha batata palito e maionese caseira de dill!

Bem bruto mesmo, né? Haha. Eu adorei! É um lanche bem saboroso e completo!

Pra encerrar, escolhemos de sobremesa a Dama (R$26,00). É sorvete artesanal de baunilha francesa ou chocolate belga, cookie em pedaços, pralinè de castanhas e calda de chocolate belga. 

É deliciooooooso! Vale muito a pena pedir. Pedimos um cada um, com os dois tipos de sorvete. Difícil decidir qual é o melhor!

INFORMAÇÕES GERAIS

Faixa de preço por pessoa: $$$ (R$60 a R$90)

Tipo de culinária: Bar

Ideal para: Grupo de amigos

Estacionamento: Valet

Formas de Pagamento: Cartões de débito e crédito

Endereço Visitado: R. João Moura, 871 – Pinheiros