HOSPEDARIA – Cozinha imigrante!

O Hospedaria fica na Moóca e resgata receitas de família e até com pratos feitos na lenha! Nós amamos ir lá, é sempre uma experiência maravilhosa com pratos bem naquele estilo comfort food.

O ambiente é super moderninho, descolado, com uma cozinha aberta e muitas opções tentadoras no cardápio! Nós já temos nossos queridinhos e repetimos alguns deles haha

Começamos pedindo o Pão com molho (R$ 29,00). Molho de tomate da casa e pão que tinha pra chuchar – esse já tínhamos pedido outra vez e não resistimos em repetir. O molho deles é delicioso, vem naquela panelinha de vó, e chuchar o pão nesse molho é simplesmente tudo!

O Renan escolheu o Bife a camões (R$ 88,00) fraldinha de angus na grelha, purê de batata cremoso, gema curada, brócolis tostado com manteiga de alho, molho demi glacê com cebola caramelizada – esse foi primeira vez que pedimos e surpreendeu! um prato lindo, saboroso demais, com uma carne que veio perfeita.

Já eu repeti o Bolonhesa (R$ 59,00) que é o macarrão bolonhesa com molho parafuso, creme de queijo e manjericão. Tudo feito a lenha! Parece “simples” mas é aquela comfort food maravilhosa

As bebidas da casa valem muito a pedida, eles tem várias opções diferenciadas que fazem na casa! Eu pedi o refri caseiro, feito com gengibre, açúcar, suco de limão e água com gás, e o Renan um suco de limão com hortelã muito refrescante!

Pra finalizar, o Mousse de chocolate (R$ 29,00) mousse de chocolate 70% e farofinha de chocolate 100% – que delíciaaaa que estava! Um mousse muito bem feito, que não é nada enjoativo e acompanhou muito bem o café coado {!!} que tem por lá também. Eles usam o café Wolff, então é realmente uma ótima pedida!