Se você gosta de cervejas artesanais, assim como nós, tem que conhecer o Ambar! A casa é totalmente dedicada a bebida, trabalhando com diversas cervejarias artesanais do Brasil. Nós fomos conhecer o local e nos surpreendemos muito!
O ambiente é bem descontraído, com decoração rústica e muito espaço, podendo escolher sentar em uma mesa ou no balcão. É excelente para quem, como eu, não gosta daqueles bares muito apertados.
O grande diferencial da casa está na forma como eles servem as cervejas. São 15 torneiras rotativas de chopp, com cervejas que vão se alternando conforme o tempo, todas brasileiras e artesanais, e você pode escolher o tamanho do copo que vai beber! São copos de 200ml, 310ml e 500ml, além de poder levar para casa na latinha ou em uma garrafa! Assim, da para experimentar várias cervejas excelentes, sem pesar no bolso, já que os valores variam dependendo da cerveja e da quantidade pedida.
No dia em que fomos eles estavam estreando a Mosh Pit Ale da Bamberg, cerveja preta com 8% de álcool e não podíamos deixar de experimentar ela. Um pouco forte como seu nome, é feita com malte defumado em madeira de goiabeira, dando um sabor frutado e defumado incrível pra ela, muito boa! Os valores dela são R$12 – 200ml, R$15 – 310ml, R$20 – 500ml, R$18 – latinha de 350 ml e R$35 – garrafa de 1l.
Como um bom amante de IPAs, não resisti e pedi também a Mula, com 7,5% de álcool e uma cor turva maravilhosa. O sabor é muito bom, lembrando um pouco maracujá. Ela sai por R$12 – 200ml, R$16 – 310ml, R$22 – 500ml, R$19 – latinha de 350 ml e R$45 – garrafa de 1l.
Além da grande variedade de excelentes cervejas, eles tem um bom cardápio de petiscos! Um que vai muito bem junto das cervejas é a tabua mista (R$ 37,00) com queijos gorgonzola e camembert, presunto di Parma e salame picante. Tudo uma delicia, e em boa quantidade!
Também experimentamos a porção de pasteis (R$ 23,00), que vem com 6 unidades e nos sabores carne louca, espinafre e queijo. São muito gostosos, principalmente o de carne louca, que gostei bastante.
Eles também tem porção de Mandiopã (R$ 7,00), um tipo de salgadinho feito de fécula de mandioca, excelente petisco junto das cervejas!
Outra porção que vale a pedida são as batatas fritas rústicas (R$ 15,00), muito saborosas. Da pra sentir que elas são frescas e feitas na hora.
E por último nosso petisco preferido, a porção de quadradinhos de tapioca (R$ 21,00), com pedacinhos de calabresa e geleia de pimenta para acompanhar. Uma delicia! Não deixe de pedir porque vale muito a pena!
Além desses petiscos, o Ambar também oferece alguns pratos a ótimos preços, como o Steak Tartar (R$ 32,00) e o entrecote com fritas (R$ 37,00), burschettas, lanches, e para quem não é tão chegado em cervejas, eles tem uma grande variedade de drinks, que deve agradar a todos!
Ingredients
Faixa de preço por pessoa: $$ (R$40 a R$60)
Tipo de culinária: Bar
Ideal para: Grupo de amigos
Estacionamento: Valet
Formas de Pagamento: Cartões de débito e crédito
Endereço Visitado: R. Cunha Gago, 129 – Pinheiros