CAULÍ BAR – Os drinks mais criativos!

O Caulí Bar abriu recentemente e já está fazendo o maior sucesso!

Ele tem dois andares, e uma decoração caprichada! O lugar é lindo, e no andar de baixo funciona como um bar, com mesas, sofázinhos e cadeiras e no andar de cima quando fica mais tarde vai virando um lounge, com música, mais agitado! E é super legal isso, porque você tem dois ambientes bem diferentes no mesmo lugar.

Lá o foco é o bar, onde eles fazem drinks que vocês já devem ter visto fotos no Instagram. Isso porque não é qualquer bebida, elas são quase uma obra de arte! Haha. São super caprichadas, daquelas que você também vai querer tirar uma foto.

Pra começar, na mesa pediram o Room Service (R$ 35,00) em que o garçom vem vestido com uma roupa de serviço de hotel, e abre uma cápsula com vapor onde dentro tem o drink. É uma experiência! O drink vem com Remy martin VSOP, cointreau, limão siciliano e xarope de açúcar.

O outro foi o Jardim Secreto (R$ 32,00) um pouco mais “simples” na apresentação. Nele vai Brandy Fundador, Rum Kraken, xarope de gengibre, limão e espuma de três limões.

Agora o meu pedido, que foi o Voo pela Capadócia (R$ 35,00). É incrível a apresentação! Vem enorme na mesa, com um balão pendurado em cima do copo, nuvens.. bem lindo. Nele vem um drink com Rum Kraken, xarope de tangerina, limão, club soda, angostura e folhas de manjericão.

Eles trouxeram também na mesa o Inside The Mirror (R$ 35,00) que vem uma moldura de cada lado do drink, como se ele estivesse mesmo dentro de espelhos. Mais um super fotogênico 😀

Nele vem Whisky Chivas Extra, suco de marácujá, clara de ovo, xarope de amêndoas, raspas de nós moscada e alecrim.

E pra finalizar a parte de bebidas, o Renan escolheu um Moscow Mule. Adoramos que lá tem diversas variações dessa bebida, e ele escolheu o Passion Mule (R$ 30,00) que vem em uma xícara de cobre linda! Nele vem Gin Beefeater, limão siciliano, poupa de maracujá, xarope de açúcar, ginger beer, e espuma de maracujá. Amamos!

Agora vamos falar de comida! Eles têm diversas opções de petiscos, e também tem pratos individuais e sobremesas.

Nós começamos com o creme de burrata (R$ 49,00) quem vem com pesto de pistache e tomate confit. Acompanha também torradinhas, e estava bem gostoso.

Depois foi o Polvo grelhado (R$ 88,00) que nos surpreendeu em sabor e apresentação. Estava muito gostoso!! Vem os tentáculos do polvo com batatas assadas, páprica e tomate confit.

Indo para os pratos, eu escolhi o Risotto à Carbonara (R$ 58,00) que é o risotto com o tradicional molho da cozinha italiana, feito com ovos e bacon! Nós achamos o ovo bem pequeno e o bacon cortado mais grosseiramente, porem de sabor estava gostoso.

O Renan pediu o Steak Fries (R$ 58,00) que é o steak fatiado com molho de mostarda dijon e batatas fritas. Estava gostoso também.

Na mesa também pediram o Risotto de Abóbora kabocha com mignon (R$ 54,00) e o Camarão ao molho de gorgonzola (R$ 68,00) que estavam bem bonitos.

Pra finalizar, pedimos sobremesa pra dividir. Essa é uma boa dica, porque elas são bem doces, então é difícil comer tudo sozinho! Haha. Nós pedimos Cookie de brigadeiro mole (R$29,00) que é servido quente com uma bola de sorvete, e o Escondidinho de Ovomaltine (R$28,00) que também vem beeeem caprichado no chocolate.