FOGLIA FORNERIA - Um restaurante de Masterchef!

Fomos conhecer o Foglia Forneria, que tem o menu comandado pelo chef Lorenzo Ravioli (vencedor do Masterchef Jr.) e seu pai, o chef Franco Ravioli!

O restaurante é de gastronomia italiana, com um belíssimo forno a lenha que é visto do salão. Tem muitas massas, paninis, pizzas.. amamos muita coisa do menu.

O restaurante fica na Vila Nova Conceição, tem um ambiente bem bonito e o atendimento foi excelente – inclusive os dois Chefs estavam por lá no dia que fomos e foram super simpáticos.

De entrada pedimos o Crudo di Tonno e Avocado (R$ 71,39) que é um tartare de atum e avocado temperados com molho cítrico, picante e trufado. Acompanha saladinha temperada e pão (delicioso!) da casa. Pra quem quer uma entrada mais leve e fresca e muitooo saborosa é a pedida! a gente amou.

De prato principal o Renan pediu o Risoto Alle Verdure (R$ 78,39) com arroz arbóreo, brie, parmesão, abobrinha, aspargos verdes, rúcula e fios de Parma. Estava muito saboroso, um risoto exemplar haha

Importante: nossos pratos principais estão em tamanhos reduzidos! Eles fizeram assim pra gente aguentar experimentar mais coisas haha.

Já eu escolhi o Mezze Maniche Alla Vodka (R$ 79,39) massa ao pomodoro, pancetta, vodka e parmesão. Que deliciosoooo estava! Pra quem não dispensa uma boa massa, é uma ótima pedida.

Ainda dividimos uma pizza depois porque não somos bobos nem nada né? Haha. Adoramos ter experimentado. É naquele estilo napolitana (individual) mas você pode fazer como a gente e pedir pra dividir. Escolhemos a Foglia (R$ 79,39) que vem com molho, mozzarella, tomate concassé, burrata, pesto e crocante de prosciutto. A combinação desse recheio é sensacional, e a massa bem leve.

Pra finalizar escolhemos o famoso tiramisù, que foi elogiado pelos chefs no Masterchef, quem lembra disso? Haha. (R$ 38,39) é a sobremesa tradicional, com café, creme de mascarpone, biscoito champagne e cacau. É realmente muito bom!