P.F. CHANG’S – Um Restaurante asiático que você precisa conhecer!

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P.F. Chang’s – Unidade Higienópolis

No dia 22/03 o P.F. Chang’s, uma das maiores redes de culinária asiática no mundo, inaugurou sua segunda unidade na cidade, no Shopping Pátio Higienópolis. Nós já havíamos passado inúmeras vezes pela unidade da Av. Juscelino Kubitschek e sempre ficamos curiosos para visitar o local, já que a entrada é maravilhosa, cheia de detalhes, e eles conseguiram passar tudo isto para esta nova unidade.

O ambiente interno também é incrível, com uma grande área e muito bem decorado, com vários detalhes que remetem a cultura asiática, principalmente a China. Além disso essa unidade conta com uma cozinha aberta, que já cansamos de dizer que amamos, já que da pra ver todo o processo de preparo da comida. Quando chegamos no evento de inauguração ainda recebemos nossos nomes escritos em chinês!

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P.F. Chang’s – decoração
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P.F. Chang’s – decoração
P.F. Chang's - Apresentação de inauguração!
P.F. Chang’s – Apresentação de inauguração!

Pouco depois de sentarmos na mesa já recebemos nossas bebidas. Eu comecei com a saquerinha de limão, que era deliciosa, bem leve e refrescante, e a Miryam uma de morangos, que também era muito boa, mas nós dois preferimos a de limão. Também pedimos um Mojito de limão maravilhoso!

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saquerinha de limão e morango

Pra começar nós recebemos a Chang’s Lettuce Wraps (R$39,50), que é uma mistura de frango, cogumelos, cebolinha e castanha-da-água que você “enrola” como se fosse Wrap em uma folha de alface lisa. É simplesmente delicioso! Ainda vem com um molhinho levemente picante maravilhoso pra acompanhar!

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Chang’s Lettuce Wraps

Continuando com as entradas vieram as Handmade Dumplings (R$36,50), que são basicamente guiozas de carne suína cozidas no vapor com um molho picante. Nós também gostamos bastante, os guiozas são muito saborosos e bem feitos, mas o molho é bem forte, então é recomendado para quem gosta de pimenta.

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Handmade Dumplings

Indo para os pratos principais, nós recebemos o Mongolian Beef, pedaços de carne caramelizados em molho à base de shoyu, alho e cebolinhas. Que delicia!!!! Este foi o meu prato preferido da noite. A carne é bem saborosa e tudo é muito equilibrado. Esse prato é imperdível!

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Mongolian Beef

Em seguida chegou o Chang’s Spicy Chicken (R$49,90), que são pedaços de frango em um molho picante e agridoce. O prato é gostoso, mas estava mais agridoce do que picante, o que tornou ele um pouco enjoativo.

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Chang’s Spicy Chicken

Depois chegou o Kung Pao Shrimp (R$59,90), camarões com pimentas secas, salsão, amendoim e molho Kung Pao. Os camarões estavam deliciosos, e o molho também era muito gostoso, outro prato que recomendo muito.

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Kung Pao Shrimp

Para finalizar os pratos recebemos as Lemongrass Chicken Salad (R$39,90), ideal para quem quer pegar mais leve no jantar. Ela vem com frango grelhado, uma seleção de folhas verdes, abacate, manga, pepino, brotos de feijão, vagem, tomates e milho, tudo acompanhado de molho à base de limão e laranja. Ela é uma daquelas saladas que apesar de leve, te deixa facilmente satisfeito, além de ser deliciosa.

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Lemongrass Chicken Salad

E é claro que um jantar não estaria completo sem a sobremesa. Recebemos a Banana Spring Rolls (R$27,90), um enroladinho de banana acompanhado de sorvete de baunilha e coberto com calda de doce de leite e baunilha. Os rolinhos eram muito gostosos e nem um pouco enjoativos, como alguns que já experimentei antes.

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Banana Spring Rolls

E pra finalizar com chave de ouro chega a mesa a The Great Wall of Chocolate (R$37,00), um “pequenino” pedaço de bolo de chocolate de 6 camadas com calda de frutas vermelhas e chocolate meio amargo. É MUITO bolo de chocolate, então peça com a galera hahaha (serve até 4 pessoas!).

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The Great Wall of Chocolate

Temos que falar de uma coisa incrível do restaurante, além da comida é claro: o atendimento. Fiquei impressionado com a atenção que todos os garçons estavam tendo com as mesas, explicando detalhadamente cada prato e perguntando se alguém tinha alguma restrição alimentar ou se estava tudo bem com os pratos. Isso com a casa lotada! Realmente eles estão de parabéns!

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INFORMAÇÕES GERAIS

Faixa de preço por pessoa: $$$$ (R$90 a R$120)

Tipo de culinária: Asiática

Ideal para: Grupo de amigos, casais

Estacionamento:  Do próprio shopping (R$ 15,00 por 2 horas)

Formas de Pagamento: Cartões de débito e crédito

Endereço Visitado: Av. Higienópolis, 618 – Santa Cecilia