TRABUCA BAR – Para um almoço delicioso com ambiente incrível!

O Trabuca bar já é famoso pelas suas noites super animadas! Mas você sabia que eles também servem almoço? 

O lugar é a coisa mais linda! Com certeza uma das decorações de restaurante/bar que mais amo aqui em São Paulo. De dia fica mais bonito que de noite, da pra ver cada detalhe que foi minimamente pensado. Tem muitas luzes, palavras, tijolinhos, luminárias, lustres, sofás.. o banheiro então, é todo decorado com cartas de baralho e corações pendurados. 

Só de estar almoçando em um ambiente desse já dá um “up” no dia né? Eles abrem para o almoço de segunda a sábado, e recentemente alteraram o menu e tem uma opção melhor que a outra! São várias entradinhas, pratos prontos com combinações certeiras e sobremesas deliciosas. 

Começamos pedindo as bebidas, e como falaram super bem do chá gelado, pedi o Antioxidantes a mil (R$ 13,00) que é chá preto com 1883 melão e uvas verdes. Me surpreendi muito com essa combinação diferente, e era tão bom que já estou aqui desejando ele de novo, haha. 

De entrada pedimos o Mix de bolinhos (R$ 29,00) que adorei porque nele você já prova várias opções diferentes! Vem dadinho de tapioca, croquete e bolinho trabuca. Ainda veio também uns molhinhos para acompanhar, deliciooosos!

Para pedir o prato principal a indecisão tomou conta! Apesar de ter uma lista até que bem compacta de opções, são todas muito interessantes. Acabei pedindo o chorizo com biro biro e salada de batatas (R$ 66) vem 250g de chorizo, no ponto certinho que pedi (ao ponto) e suculento, delicioso. O arroz biro biro é com parma, ovos orgânicos, e batata palha da casa. Amei!! A salada de batata não é algo que eu amo, mas essa estava bem temperada e saborosa.

O pessoal da mesa também fizeram ótimas escolhas! Eu experimentei um pouquinho de cada e devo dizer que o Brisket com BBQ, coleslaw e Mac and cheese (R$ 60,00) é maravilhooooso! É um peito de boi defumado por 12 horas, servido com saladinha de repolho, barbecue da casa e o macarrão ao molho de queijo super suave. Amei demais esse prato. 

Teve também o noque de batatas (R$ 48,00) que vem com filet em cubos e tomate sweet cherry. Vem muito bem servido! Outro que também veio na mesa foi o salmão grelhado (R$ 50,00) vem com ervilha torta, broto de feijão e shitake salteados. Lindo e saboroso! 

Ah, lá também tem opções de sanduíches e saladas 🙂

A sobremesa quem escolheu pra nós foi o próprio Chef da casa! Ele trouxe três opções que nos deixaram com água na boca. A minha preferida foi a torta de pêra (R$ 18,00) com cardamomo e caramelo quente pra jogar por cima!

Outra que estava lindaaa, e amei por ser doce na medida certa, foi a cheesecake (R$ 16,00) tradicional de frutas vermelhas! 

E ainda teve a rabanada de Nutella (R$ 16,00) pra quem quer mesmo se acabar no chocolate 😀 vem um brioche recheado de nutella e servido com creme inglês!

INFORMAÇÕES GERAIS

Faixa de preço por pessoa: $$$ (R$40 a R$60)

Tipo de culinária: Bar/ diversas

Ideal para: grupos de amigos

Estacionamento:  Valet

Formas de Pagamento:Cartões de débito e crédito

Endereço VisitadoAv. Presidente Juscelino Kubistchek, 1.444 – Itaim