Os hotéis costumam ter restaurantes maravilhosos, mas ainda são muito pouco explorados em São Paulo!
Fomos conhecer o Pullman Vila Olímpia, que é super moderno, bem localizado, e possui um restaurante lindo e excelente: o Hub
O lugar tem uma pegada bem artística, até porque eles fazem no hotel vários eventos de arte. Ficamos em uma mesa de madeira maravilhosa, e o atendimento é impecável. Aliás conhecemos também o Chef da casa, mega atencioso, e da pra sentir que ele faz tudo com muito amor. Isso é sensacional!
No cardápio você encontra carnes, peixes, massas, saladas, sobremesas, sendo o foco deles os grelhados! No horário do almoço ainda tem uma mesa de saladas maravilhosa que faz parte do menu executivo.
Nós fomos no almoço, mas pegamos as coisas do a la carte. Começamos pelo couvert, bem caprichado, com pães, antepastos, manteiga, pão de queijo. Tudo uma delícia.
Depois escolhemos a entrada, foi a salada de folhas panc, cogumelos, ovo pochê, miga crocante de parma e pão trufado (R$ 36,00). Gente, que delícia!!! Isso que nem sou fã de salada, mas essa é sensacional em sabores e texturas.
Experimentamos também o dadinho de tapioca, que faz parte do menu de happy hour ou do jantar. São perfeitoooos! Eles vem com geleia de pimenta, que é uma das melhores que já provamos.
Antes do prato o chef nos trouxe um sorbet de frutas vermelhas, para abrir o paladar para o prato principal. Um mimo, né? E estava delicioso.
O prato mais famoso do casa é o polvo. Então não tive dúvidas, fui logo nele! Vem o polvo, pancetta, purê de ervilha, vegetais baby e farofa de azeitonas negras (R$ 74,00) o prato é lindo, e o ponto do polvo estava perfeito!! O prato inteiro era muito bom, impecável.
Pra finalizar, pedimos na mesa quase todas as sobremesas do cardápio pra dividir haha. Veio então o creme brulée de pistache (R$ 26,00), o cheesecake vegano de frutas vermelhas (R$ 26,00), tiramisu desconstruído (R$ 24,00) e a panna cotta de manga e sorbet de Coco (R$ 22,00). Tudo muuuito bom!
INFORMAÇÕES GERAIS
Faixa de preço por pessoa: $$$ (R$60 a R$90)
Tipo de culinária: diversas
Ideal para: grupos de amigos; família
Estacionamento: Valet
Formas de Pagamento: Cartões de débito e crédito
Endereço Visitado: R. Olimpíadas, 205 – Vila Olímpia (dentro do Hotel Pullman VIla Olímpia)