ITZZA – Uma pizzaria para atender todos os públicos!

Da sociedade de quatro amigos surgiu o Itzza, uma pizzaria com uma proposta bem legal, buscando ingredientes saudáveis e de qualidade, e abraçando todo o tipo de público, do vegano ao carnívoro, e por isso o lema pizza 4 all. 

A casa fica no Itaim Bibi, e mesmo tendo aberto há apenas 4 meses tinha uma fila de espera de meia hora na sexta feira em que fomos. Essa espera não é à toa, afinal o ambiente do lugar é bem gostoso, com uma decoração legal e mesas no salão e em uma varanda, além das pizzas que realmente são gostosas. 

Nós começamos pedindo de entrada uma das duas opções, o Mix de Casquinas de Pizza (R$ 18,00). Nela vem todos os tipos de massa de pizza, que são batata doce, mandioca, massa de fermentação natural, couve flor e brócolis, todas produzidas artesanalmente na casa, e húmus de beterraba, chutney de manga e pesto de manjericão. Nós gostamos bastante do mix, que vem em ótima quantidade, e é uma boa forma de já escolher qual a massa para a pizza você vai querer.  

Para pizza eu escolhi a massa de fermentação natural, que é a mais comum, no sabor trufada (R$ 35,00). Ela vem com molho de tomate, parmesão ralado e azeite de trufas brancas, que dá um cheiro muito bom pra pizza, mas sabor equilibrado, gostei! A massa é bem crocante, então da facilmente pra cortar ela e comer com as mãos. E, como eu disse no começo do post, por mais R$ 5 reais existe uma versão dessa pizza com parmesão vegano. 

A Miryam escolheu a massa de brócolis, que é sem glúten e sem lactose, no sabor calabresa (R$ 35,00). Ela vem com molho de tomate, calabresa artesanal curada, cebola caramelizada, e você pode adicionar mozzarella por mais R$ 3,00 como ela fez. A pizza estava muito gostosa, foi a nossa preferida. Tanto a minha quanto a dela pareceram pequenas quando chegaram, mas foram no tamanho ideal pra matar a fome.  

Para beber a Miryam foi de suco PassosMágicos (R$ 9,00), onde parte do lucro é revertido para a instituição Passos Mágicos. Os sabores disponíveis variam, e ela pediu de abacaxi com hortelã. Já eu resolvi experimentar o chá verde Kombucha da Booz (R$ 14,00) no sabor hibisco com abacaxi. Achei o cheiro dele meio estranho, mas o sabor é bom, bem cítrico. 

Além disso a casa tem algumas opções de vinho e várias de cerveja artesanal, apenas sentimos falta de uma carta de drinks, já que combinariam muito com as pizzas. 

Pra fechar, nós pedimos duas sobremesas. Uma foi o brigadeiro de colher (R$ 5,00) salpicado com nibs de cacau, muito bem feito, em uma apresentação linda e delicioso! 

Ainda assim o Brownie de Nutella (R$ 15,00) conseguiu ser melhor ainda. Com massa macia e bem saborosa sem ser enjoativa, acompanhada do sorvete Fior di Latte da Davvero (vizinha da pizzaria), não tem como não amar.