J1 RESTAURANTE – Novo restaurante do Chef Jun Sakamoto!

O shopping Villa-Lobos ganhou mais um motivo para ser visitado: o J1 restaurante, novo restaurante japonês do famoso chef Jun Sakamoto. 

A casa já é a segunda aposta em shoppings do chef, também sócio do Junji Sakamoto, que nós já postamos aqui no blog. 

O J1 fica no piso térreo do shopping, com uma fachada discreta e que impressiona assim que entramos. O salão é bem grande e bonito, com paredes de tijolos, mesas de madeira e alguns sofázinhos.  

O atendimento é incrível, muito atenciosos e nos ajudaram bastante nas escolhas do cardápio. Nós começamos com duas entradas recomendadas por eles.  

A primeira foi o ninho de tempura (R$ 32,00), que são ovos de codorna com gema mole e azeite de trufas. A apresentação do prato é linda, e ele é muito gostoso, com os ovos de codorna explodindo na boca, e um toque bem suave de azeite de trufas. 

A outra foram os cogumelos na manteiga (R$ 35,00) que são refogados e apresentados em uma panelinha com fogo em baixo. Eles estavam muitos cheirosos e o sabor era incrível! É um dos melhores cogumelos que já comemos em um restaurante japonês, vocês precisam pedir! 

Para o prato principal nós ficamos bem indecisos. Isso porque eles têm várias opções bem legais como combinados de sushi e sashimi, vários teishokus diferentes, que são menus com pratos quentes e frios, e até mesmo opções de carnes e frutos do mar feitos na grelha com um toque japonês! Com certeza vamos precisar voltar para provar isso. 

A Miryam acabou escolhendo o tirashi bento 9 box (R$ 115,00), que vem com 9 potinhos com porções de sashimi de salmão, atum, robalo e peixe serra, ovas, ceviche, peixe empanado, salada de wakame e um salmão temperado com pimenta. 

Todos os potinhos estavam muito gostosos, principalmente porque os produtos que eles usam são bem frescos, vale a pena pedir. Para quem não estiver com tanta fome, tem também a versão com 6 potinhos (R$ 85,00).  

Eu acabei indo nos combinados e escolhendo dois deles, o sushi villa (R$ 78,00), em que você escolhe 4 duplas de diferentes peixes, e o sashimi villa (R$ 72,00), com 15 fatias de 3 tipos diferentes de peixes. 

Os dois combinados tinham muitas opções de peixes pra escolher e por isso pedi uma recomendação na hora. Acabei pedindo o salmão, atum, serra e robalo para os sushis e salmão, atum e serra nos sashimis.  

A apresentação deles veio impecável, e estavam todos incríveis. 

Pra beber, nós escolhemos sucos naturais de limão e laranja. 

Pra encerrar a noite nós escolhemos uma sobremesa que eu já tinha comido no Junji Sakamoto, o sorvete de maçã verde com gelatina de saquê doce (R$ 17,00). O sorvete é muito gostoso e o saquê da só um pequeno toque no sabor. Adoramos!