O Pasquim Bar e Prosa é um daqueles bares ideais para quem quer petiscar e conversar com os amigos. Nós fomos em uma sexta feira, e a casa estava bem cheia, mas não precisamos esperar para sentar já que tinham algumas vagas. O nome do bar homenageia o antigo jornal O Pasquim, que também é lembrado no elaborado menu em forma de jornal da casa, que nós adoramos!
A casa possui dois ambientes, um mais próximo da banda, que foi onde ficamos, e outro ambiente um pouco mais amplo e próximo do bar, ambos bem decorados e com um clima boêmio. No dia a banda estava tocando principalmente samba de raiz, alternando com algumas músicas populares. O atendimento da casa foi ótimo, sempre nos indicando bons pratos e drinks para pedir.
A carta de drinks do bar é bem grande, e nós ficamos bem em dúvida do que pedir. Eu acabei indo de Gin Tônica Perfect Strawberry (R$ 38,90), feita com Gin tanqueray e fatias de morango e limão siciliano. É um drink bem refrescante, com o sabor das frutas bem sutil, ideal pra quem gosta de bebidas que não sejam tão doces.
A Miryam escolheu um caipirão de saquê (R$ 32,80), que é uma dose dupla de caipirinha, no sabor TOP TOP TOP, feito com abacaxi, lichia, framboesa e maracujá. É delicioso! E pelo tamanho da bebida vale a pedida de dose dupla. Também experimentamos um dos carros chefes da casa, o 6 julho 1969 (R$ 26,30), feito com absinto, calda de lichia, licor de frutas silvestres e suco de limão, um drink forte, mas fácil de beber, gostamos bastante!
Seguimos a dica do garçom que nos disse que uma das especialidades da casa eram os dadinhos de tapioca. E realmente, eles tem 4 versões diferentes deles! Nós acabamos pedindo a porção tradicional (R$ 30,90) com dadinhos de tapioca e queijo coalho acompanhados de melaço de cana e geleia de pimenta. Estavam incríveis! É uma entradinha deliciosa e um pouco mais leve que a tradicional batata frita, vale a pedida.
Depois nós pedimos para dividir a picanha na chapa com batata rústica no Josper (R$ 95,90). São 500g de picanha fatiadas na chapa, com batatas rústicas, pão, farofa e vinagrete. A porção é bem grande e vem muito bem servida, achamos até que poderia vir um pouco menos de batatas rústicas, que acabaram sobrando no final. A carne chegou suculenta e bem saborosa, e gostamos bastante dos acompanhamentos.
INFORMAÇÕES GERAIS
Faixa de preço por pessoa: $$$ (R$ 60 a R$ 90)
Tipo de culinária: Bar
Ideal para: Amigos, casal
Estacionamento: Valet
Formas de Pagamento: Cartões de débito e crédito
Endereço: R. Aspicuelta, 524 – Alto de Pinheiros
