ROSSOPOMODORO - Nova opção de massa com cereais!

A Rossopomodoro já é super conhecida em São Paulo, com as pizzas no estilo napolitano que fica no Eataly e também em uma unidade de rua, do Itaim.

Nós fomos na unidade no Eataly, que além de você comer bem já é um super passeio.

A pizzaria fica no andar de cima, junto com o La Pasta, onde divide também o cardápio e já tem um post dedicado aqui no blog. O que fomos experimentar dessa vez foi a nova opção de massa, a Farina Cuor Di Cereali. Ela é feita com girassol, centeio, linho, cevada, gergelim e trigo. São duas opções de sabores com essa massa especial: a La Scarola (R$ 62,00) e a Tonno e Cipolla (R$ 60,00).

Mas antes de falar das pizzas, vamos começar com a entradinha que pedimos! Dessa vez escolhemos a Focaccia Rossopomodoro (R$ 46,00) que é uma massa de pizza assada com orégano, azeite, rúcula, prosciutto di Parma e mozzarella di búfala.

É bem bonita e estava uma delicia!

Para beber escolhemos vinho na taça, cada um fez uma escolha diferente. Os vinhos de lá são incríveis, então qualquer um que você escolher será uma boa pedida! O valor das taças vão de R$19,00 a R$48,00.

Voltando nas pizzas, eu escolhi o Tonno e Cipolla, que vem com a massa Farina Cuor Di Cereali para experimentar. As pizzas são no tamanho individual, mas são emormeeees! Da pra dividir se você caprichar na entrada igual nós e ainda for querer sobremesa.

No sabor que escolhi vai molho de tomate San Marzano, mozzarella “la bufalina”, atum em pedaços e cebola Branca. Nunca comi uma pizza de atum tão gostosa!!! Nos surpreendeu muitooo o sabor, e também a massa, que é muito leve mesmo com os ingredientes de cereais.

O Renan escolheu uma com a massa tradicional deles, a de Farina Bianca. O sabor escolhido foi a Carbonara con Tartufo (R$ 66,00) que vem mozzarella “La Bufalina”, ovos mexidos, bacon crocante, pecorino romano, molho trufado e azeite extravirgem. É uma pizza super diferente mas muito saborosa!