DI FONDI PIZZA – Ótima pizzaria na Vila Madalena

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Di Fondi Pizza – Vila Madalena

Aberta este ano em um dos bairros mais badalados da cidade, na Vila Madalena, a Di Fondi Pizza é uma pizzaria pequena por fora, mas muito aconchegante por dentro. Fomos em uma quarta feira e, apesar de algumas mesas vagas, me surpreendi pelo movimento no local. O atendimento deles é muito bom, muito atenciosos em todos os momentos da nossa visita. O ambiente a meia luz possui uma decoração rustica, com mesas de madeira e parede de tijolos, adoramos!

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Di Fondi Pizza

As pizzas no local podem ser pedidas de duas formas, no tamanho individual, com apenas um sabor, ou grande, com dois sabores. Nós acabamos optando por pedir duas individuais, para variar além dos sabores, o tipo de farinha.

E por falar na farinha, aqui está um dos diferenciais da casa. As pizzas normalmente são preparadas com a farinha napolitana Caputo, da Itália, mas é possível pedir para trocar pela farinha Schár da Áustria, sem glúten. Também é possível substituir o queijo mozzarella por queijo sem lactose. Desta forma, essa pizzaria é perfeita para quem tem alguma restrição alimentar ou opta por não consumir esses produtos. Cada troca de ingrediente acrescenta R$ 5,00 na pizza individual e R$ 8,00 no tamanho grande.

Mas vamos aos sabores! Eu decidi fugir um pouco do comum e pedir o Da Gema (R$ 39,00) com molho de tomate, queijo muçarela, cogumelos, crispy de parma e ovo estalado. Que sabor!!! A massa da pizza era muito gostosa, os cogumelos bem suaves com um contraste bem legal junto ao crispy de parma. Mas o que dá aquele “tcham” mesmo é o ovo estalado.

pizza com ovo
Da Gema – massa com glúten

A Miryam pediu uma Parigi (R$ 37,00 no tamanho individual), que vem com molho de tomate, cogumelos Paris, queijo brie e presunto parma, feita com a farinha sem glúten. O sabor também era muito bom, e a massa sem glúten muito gostosa, bem leve, apenas dando para sentir a diferença se comparada a pizza que eu pedi.

Di Fondi Pizza
Parigi – massa sem glúten

Para beber nós dois pedimos as duas opções de sucos integrais que a casa oferece, Uva e Maça com 300ml (R$ 9,00 cada). O suco de uva é muito gostoso, mas o que surpreendeu mesmo foi o suco de maça integral, que nunca havia experimentado e nos agradou bastante. Para os amantes de vinhos, a casa possui mais de 30 rótulos para agradar todos os gostos e bolsos.

suco integral de maça
Suco integral de maça

suco integral de uva

E é claro que ainda sobrava espaço pra uma boa sobremesa hahahaha Pedimos a Pizza di Ciaccolato a Banana (R$ 32,00). Ela vem com bastante banana e chips de chocolate meio amargo bem derretido em cima, deixando a pizza bem equilibrada e nem um pouco doce. Aprovamos!!!

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Pizza di Ciaccolato a Banana

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INFORMAÇÕES GERAIS

Faixa de preço por pessoa: $$$ (R$ 60,00 a R$ 90,00)

Tipo de culinária: Pizzaria

Ideal para: Casais, família

Estacionamento: Não possui

Formas de Pagamento: Cartões de débito, crédito e vales refeição

Endereço Visitado: R. Inácio Pereira da Rocha, 15 – Vila Madalena