JIYUU SUSHI - Um restaurante para conhecer na Liberdade!

O bairro da Liberdade tem vários restaurantes incríveis escondidos nas ruas menos movimentadas. É o caso do Jiyuu Sushi, que tem uma fachada bem discreta na rua dos Estudantes.

O ambiente do restaurante tem uma decoração simples e tradicional, com as mesas de madeira a frente do balcão do sushiman. O atendimento é bom e adoramos que recebemos toalhinhas quentes aromatizadas para limpar as mãos.

Logo depois recebemos uma porção de sunomono cortesia bem gostoso antes de iniciar o serviço.

O cardápio da casa é bem grande e variado, com vários pratos quentes e frios, então tem para todos os gostos! Nós começamos com o carpaccio de polvo (R$ 47,00), feito com suco de limão, azeite trufado e sal negro do Havaí.

Incrível! Ele é muito bem servido, o polvo é delicioso, e nós adoramos o tempero do carpaccio.

Também amamos o Ussuzukuri (R$ 62,00), um carpaccio de robalo com ovas e molho especial. Além da apresentação linda era muito saboroso. O peixe estava bem fresco, o molho era tão delicioso quanto do outro carpaccio e as ovas davam um pouco de crocância. Amamos!

Já para o prato principal nós acabamos pedindo um quente e um frio para dividir. O primeiro foi o Nabeyaki Udon (R$ 48,00), uma sopa com macarrão Udon, que é um pouco mais grosso, camarão, legumes, frango e ovo.

Ele vem fechado até a mesa pra se manter bem quente, tem um caldo com sabor suave e o macarrão era muito bom.

De prato frio escolhemos um combinado da casa, o Liberdade (R$ 115,00), que vem com 8 sashimis, 7 nigiris, 4 negui toro maki e 4 californias, todos variados. Assim como os outros pratos da casa, estava muito bem servido.

O peixe era bem fresco e de qualidade, e por isso tudo era muito gostoso, algo que dava pra sentir principalmente nos deliciosos sashimis.

Para beber eu pedi uma dose de sakê japonês (R$ 30,00), que apesar de ser bem alcoólico, era bem suave, amei! A Miryam pediu um suco de Melancia (R$ 9,00).