Pra dar uma pequena pausa nos ceviches e lomos saltados, decidimos conhecer o Papacho’s, rede de hamburguerias do famoso chef Gastón Acurio (sim! O mesmo do Tanta e do La Mar que visitamos em Lima), e que tem uma unidade na Praça das Armas em Cusco.
A entrada do local é bem discreta. Uma porta apenas com as indicações de que o restaurante é ali. Ao entrar subimos uma escada e nos deparamos com um grande salão, bem ajeitado, com jeitinho de bar de esportes, e com vista para a praça.
O atendimento foi bem atencioso, e bem rápido, além de nos darem algumas dicas sobre o que pedir.
Para as bebidas, eu escolhi um suco da casa chamado Piñata ($ 14,00), feito com abacaxi com limão e a Miryam um Milkshake de baunilha com framboesa ($ 14,00). Os dois estavam deliciosos! Além do Milkshake vir em ótima quantidade.
Os hambúrgueres da casa já vêm com um acompanhamento incluso, por conta disso não pedimos nenhuma entradinha. A Miryam escolheu o Criolla ($ 35,00), feito com queijo, abacate, cebola, batata palha, molho aji, alface e tomate. Para acompanhar ela escolheu as onion rings, que surpreenderam e estavam muito boas.
O hambúrguer em si é gostoso, mas nada demais. Para nós o hambúrguer estava bem passado, mas bem suculento, e os ingredientes formavam um bom lanche.
Eu escolhi o hambúrguer mais caro da casa, o La Angus ($ 41,00), que diferente dos outros hambúrgueres da casa, vem com carne de boi angus, com queijo cheddar, alface, tomate, cebola e picles.
Infelizmente o meu hambúrguer veio mais bem passado que o da Miryam, mas ainda sim estava bom.
Eu escolhi de acompanhamentos as batatas fritas, que também estavam bem gostosas e vieram em uma quantidade ótima. Além das nossas escolhes ainda existe a opção de batata doce frita.
Algo que gostamos bastante é que eles trazem de cortesia um catchup, molho de aji e maionese, todos da casa, para os acompanhamentos. Os três eram bem gostosos!
INFORMAÇÕES GERAIS
Faixa de preço por pessoa: $$ (entre R$60 e R$80)
Tipo de culinária: Hamburgueria
Ideal para: Amigos
Estacionamento: Não possuí
Formas de Pagamento: Cartões de crédito e dinheiro
Endereço: Sta Catalina Angosta 115, Cusco – Peru