PIPO – Restaurante do chef Felipe Bronze em São Paulo!

Você já teve curiosidade de conhecer um restaurante do famoso chef Felipe Bronze? Nós fomos ao Pipo, que fica no mesmo espaço do MIS no jardim Europa, e experimentamos pratos surpreendentes por lá.

Caso você não conheça o chef, ele é o responsável pelo restaurante Oro, no Rio de Janeiro, que ostenta 2 estrelas Michelins, além de apresentar diversos programas na GNT, como o Perto do Fogo e o Que Seja Doce.

Nós queríamos muito ter pego o menu degustação, mas fomos no horario de almoço e ele só é servido nos jantares. Então já fica a dica caso você tenha interesse, porque achamos que vale bastante a pena (R$ 520 para duas pessoas).

• Importante: o menu da casa vai mudando a cada estação! Os pratos principais que pedimos não tem no menu atual – vale consultar nos destaques do Instagram deles.

Nós fomos no menu a lá carte e adoramos muitas opções, foi difícil escolher haha.

De entrada pedimos o Atum na Brasa (R$ 66,00) que vem maçã queimada, ponzu de limão cravo e cogumelos tostados – gente, o sabor era algo surreaaaaaaal! Um sabor de brasa sabe, mas muito bem equilibrado, o atum e combinação dos outros ingredientes também ajudou muito. Peçam!

A minha escolha foi o Arroz de costela (R$ 108,00), que vinha com banana da terra tostada, vinagrete de pimenta biquinho e ovo de gema mole. Estava delicioso!!

A escolha do Renan foi Lasanha de Camarão (R$ 114,00) e foi simplesmente o melhor camarão da vidaaaa! A lasanha vinha com molho de tomate defumado e manjericão, com bastante camarão! E ele era extremamente saboroso, não soubemos qual foi a mágica haha.

Nós dois fomos em bebidas não alcoólicas da casa, uma foi a limonada de siciliano e mascavo caramelizado na brasa (R$ 18) – deliciosa!! – e a outra foi o Mate da casa com espuma de limão (R$ 15) – também muitoo bom!

Pra finalizar, a sobremesa que também surpreendeu: Tudo chocolate (R$ 44,00) que vem caramelo salgado e texturas de chocolate branco, ao leite e amargo. Sensacional!!! Só de lembrar deu saudade – e essa é fixa no cardápio!

 

INFORMAÇÕES GERAIS

Faixa de preço por pessoa: $$$$$ (de R$ 120 a R$ 200)  

Tipo de culinária: Autoral

Ideal para: Casal

Estacionamento: Valet

Formas de Pagamento: Cartões de crédito e débito 

Endereço Visitado: Av. Europa, 158 – Jardim Europa