SASSÁ SUSHI – Muito mais que um ótimo delivery!

Chamado por muitos de o rei do delivery japonês aqui na cidade de São Paulo, o chef Alexandre Saber, também conhecido como Sassá, abriu sua terceira unidade com menu A La Carte no último dia 20 no bairro da Vila Mariana. Essa fama não é à toa, afinal são entregues no delivery aproximadamente 7.000 pedidos por mês!!! Nós fomos convidados para a inauguração da unidade e vimos o porquê de tantos pedidos!

Logo que chegamos fomos recebidos pelo Chef Sassá que foi muito simpático. Ele explicou que possui diversos pontos de delivery pela cidade, o que garante que o sushi chegue sempre fresco. Realmente fiquei bem curioso para pedir via delivery e testar, já que normalmente comida japonesa via delivery chega um pouco triste, kkkkk.

Voltando a falar sobre a nova unidade, ela é relativamente pequena, mas possui um ambiente muito bonito. No dia que fomos estava muito frio, mas fomos recebidos com cobertores do próprio restaurante para amenizar um pouco. O atendimento estava um pouco lento, mas nada fora do comum, afinal diversas pessoas foram chamadas para a inauguração e a casa estava cheia.

Primeiramente recebemos o sunomono, que estava muito gostoso e não muito ácido, do jeitinho que gostamos. Pouco depois chegaram as robatas, tradicionais espetinhos japoneses. Uma delícia!!! Os legumes estavam muito bem temperados e o peixe no espeto era muito bom.

Então chegaram os carpaccios, um de salmão com molho de maracujá e outro de peixe branco ao molho ponzo. Aqui nós já conseguimos perceber o quão frescos são os peixes da casa, e os molhos dão um toque especial no prato. Já os Harumakis da casa eram gostosos, mas bem comuns, não tendo nenhum diferencial de outros restaurantes que experimentamos.

Logo depois recebemos um ceviche de salmão e peixe branco, que estava muito saboroso e temperado. O combinado de sushis, veio em boa quantidade e variedade, e todos eram muito gostosos. Novamente podemos perceber o quão fresco é o peixe utilizado pela casa.

Os hot rolls da casa também são muito gostosos, além da linda apresentação. Mas com toda certeza o que mais me surpreendeu nesta visita foi o último prato que experimentamos, sashimi de pirarucu da Amazônia. Sim, você não leu errado hahahaha. Nunca havia experimentado sashimi de pirarucu. O peixe é extremamente saboroso, tendo uma textura mais aproximada do Atum do que do Salmão, sendo fácil de mastigar. Esse prato não está no cardápio deles, mas recomendo MUITO perguntarem por ele em sua visita.

Para beber eu pedi um suco de limão, bem gostoso e concentrado, mas que no final ficou um pouquinho amargo demais. A Miryam pediu um suco de Abacaxi com Hortelã que estava muito bom.

Como o menu que experimentamos no dia possuía pratos menores do que os servidos normalmente na casa, resolvemos não incluir o preço deles aqui neste post, mas você pode conferir o menu completo no site oficial do Sassá Sushi clicando AQUI!

Atualização: O Sassá nos informou que os pedidos delivery já passam de 9.000 por mês!!! Em breve eles também vão inaugurar mais duas lojas e aceitar pedidos online!